食品工业科技2021，Vol.42Issue(6)：288-291,324,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019110135
假单胞菌噬菌体PrH-181对大黄鱼块防腐效果的研究
Antiseptic Effect of Pseudomonas Bacteriophages PrH-181 on Large Yellow Croaker Meat
摘要
关键词
大黄鱼/腐败控制/假单胞菌/假单胞菌裂解性噬菌体PrH-181分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡申才,楚乐乐,周敏..假单胞菌噬菌体PrH-181对大黄鱼块防腐效果的研究[J].食品工业科技,2021,42(6):288-291,324,5.基金项目
国家重点研发项目(2017YFC1600100). （2017YFC1600100）
