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特色香蕉类型'美食蕉'的减肥功能

韩卓芮 肖军秀 姬健菲 郭颖希 王娟 盛鸥

食品工业科技2021,Vol.42Issue(6):318-324,7.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(6):318-324,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060042

特色香蕉类型'美食蕉'的减肥功能

Antiobesity Effects of Plantain flour on Obese Rats Induced by High-fat Diet

韩卓芮 1肖军秀 1姬健菲 1郭颖希 1王娟 1盛鸥2

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510641
  • 2. 广东省农业科学院果树研究所,农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室,广东省热带亚热带果树研究重点实验室,广东广州510640
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摘要

关键词

美食蕉/减肥功能/肝脏/体重/体脂/谷草转氨酶

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

韩卓芮,肖军秀,姬健菲,郭颖希,王娟,盛鸥..特色香蕉类型'美食蕉'的减肥功能[J].食品工业科技,2021,42(6):318-324,7.

基金项目

国家重点研发计划项目(2019YFD1000203,2018YFD1000205) (2019YFD1000203,2018YFD1000205)

广东省自然科学基金项目(2018A030313026) (2018A030313026)

国家香蕉产业技术体系项目(CARS-32-01) (CARS-32-01)

广东省农业厅香蕉良种重大科研联合攻关项目 ()

广东省现代农业产业技术体系创新团队 ()

广东省农业厅省级乡村振兴战略专项 ()

科技创新战略专项资金-高水平农科院建设项目(R2017PY-QY001) (R2017PY-QY001)

大学生创新创业训练计划项目(201910561121). (201910561121)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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