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悬浮结晶冷冻浓缩苹果汁的全床离心过滤

丁中祥秦贯丰彭可文原姣姣蒋润花尹辉斌邵友元

食品与机械2021，Vol.37Issue(2)：104-110,7.

食品与机械2021，Vol.37Issue(2)：104-110,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.02.018

Study on full-bed centrifugal filtration used for suspension freeze concentrations of apple juice

丁中祥 ¹秦贯丰 ¹彭可文 ¹原姣姣 ¹蒋润花 ¹尹辉斌 ¹邵友元¹

作者信息

悬浮结晶/冷冻浓缩/离心过滤/苹果汁

丁中祥,秦贯丰,彭可文,原姣姣,蒋润花,尹辉斌,邵友元..悬浮结晶冷冻浓缩苹果汁的全床离心过滤[J].食品与机械,2021,37(2):104-110,7.

"十三五"国家重点研发计划项目(编号:2016YFD04003032) （编号:2016YFD04003032）

国家自然科学基金资助项目(编号:21376052) （编号:21376052）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

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