|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|粮油食品科技|基于白光干涉、扫描电镜及色差仪的不同留皮度粳米外观特征研究

基于白光干涉、扫描电镜及色差仪的不同留皮度粳米外观特征研究

任海斌 亓盛敏 王璐 杨海晴 李慧 张连慧 任晨刚

粮油食品科技2021，Vol.29Issue(2)：88-93,6.
✕
粮油食品科技2021，Vol.29Issue(2)：88-93,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2021.02.012

基于白光干涉、扫描电镜及色差仪的不同留皮度粳米外观特征研究

Research on the Appearance Characteristics of Japonica Rice with Different Bran Degree Based on White Light Interference, Scanning Electron Microscope and Colorimeter

任海斌 1亓盛敏 1王璐 2杨海晴 1李慧 1张连慧 1任晨刚1

作者信息

  • 1. 中粮营养健康研究院有限公司 营养健康与食品安全北京市重点实验室老年营养食品研究北京市工程实验室,北京 102209
  • 2. 中粮国际(北京)有限公司,北京 100020
  • 折叠

摘要

关键词

留皮度/白光干涉/扫描电镜/精白度/色差仪

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

任海斌,亓盛敏,王璐,杨海晴,李慧,张连慧,任晨刚..基于白光干涉、扫描电镜及色差仪的不同留皮度粳米外观特征研究[J].粮油食品科技,2021,29(2):88-93,6.

基金项目

国家重点研发计划(2017YFD0401101) （2017YFD0401101）

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文