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黍稷籽粒含油量及脂肪酸组成分析

金灿 李克虎 Harold Corke 李海权

粮油食品科技2021,Vol.29Issue(2):122-128,7.
粮油食品科技2021,Vol.29Issue(2):122-128,7.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2021.02.017

黍稷籽粒含油量及脂肪酸组成分析

Oil Content and Fatty Acid Composition Profiles in Panicum miliaceum L. Grain

金灿 1李克虎 2Harold Corke 1李海权3

作者信息

  • 1. 上海交通大学 农业与生物学院 食品科学与工程系,上海 200240
  • 2. 贵州大学 生命科学学院 生物技术系,贵州 贵阳 550025
  • 3. 河北省农林科学院 谷子研究所,河北 石家庄 050035
  • 折叠

摘要

关键词

含油量/脂肪酸组成/黍稷/主成分分析/聚类分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

金灿,李克虎,Harold Corke,李海权..黍稷籽粒含油量及脂肪酸组成分析[J].粮油食品科技,2021,29(2):122-128,7.

基金项目

河北省重点研发计划(20326322D) (20326322D)

河北省农林科学院科学技术研究与发展计划项目(2018030301) (2018030301)

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

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