首页|期刊导航|食品与发酵工业|普鲁兰酶N467G突变体的酶学性质分析

普鲁兰酶N467G突变体的酶学性质分析

张亚楠申培立牛丹丹田康明 KUGEN PERMAUL SUREN SINGH 王正祥

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(5)：7-11,5.

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(5)：7-11,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025690

Enzymatic characterization of the pullulanase mutant N467G

张亚楠 ¹申培立 ²牛丹丹 ¹田康明 ¹KUGEN PERMAUL ³SUREN SINGH ³王正祥¹

作者信息

1. 天津科技大学化工与材料学院,天津,300457
2. 天津科技大学生物工程学院,天津,300457
3. Department of Biotechnology and Food Technology,Faculty of Applied Sciences,Durban University of Technology,Durban,4001,South Africa
折叠

普鲁兰酶/定向进化/最适作用pH/最适作用温度

张亚楠,申培立,牛丹丹,田康明,KUGEN PERMAUL,SUREN SINGH,王正祥..普鲁兰酶N467G突变体的酶学性质分析[J].食品与发酵工业,2021,47(5):7-11,5.

国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项项目(2018YFE0100400) （2018YFE0100400）

天津市高等学校创新团队建设规划项目(TD13-5009) （TD13-5009）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

访问量0

下载量0

段落导航