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AHP-CRITIC权重分析法综合优选玉竹全粉改性工艺

李慧敏 郑淘 曾艺琼 范郁冰 李卫真 严建业 赵利平 郑慧 杨勇

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(5)：138-146,9.
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食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(5)：138-146,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025094

AHP-CRITIC权重分析法综合优选玉竹全粉改性工艺

Comprehensive optimization of modified technology of Polygonatum odoratum whole powder by AHP-CRITIC weighted evaluation

李慧敏 1郑淘 1曾艺琼 1范郁冰 2李卫真 3严建业 3赵利平 4郑慧 1杨勇1

作者信息

  • 1. 湖南中医药大学 药学院 食品药品工程系,湖南 长沙,410208
  • 2. 湖南中医药大学 研究生院,湖南 长沙,410208
  • 3. 湖南中医药大学 药学院 中药学系,湖南 长沙,410208
  • 4. 湖南省天宏药业有限公司,湖南 邵东,422800
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摘要

关键词

玉竹全粉/改性/物性/化学成分/抗氧化/AHP-CRITIC权重分析法

引用本文复制引用

李慧敏,郑淘,曾艺琼,范郁冰,李卫真,严建业,赵利平,郑慧,杨勇..AHP-CRITIC权重分析法综合优选玉竹全粉改性工艺[J].食品与发酵工业,2021,47(5):138-146,9.

基金项目

湖南省现代农业产业体系建设项目(2019) （2019）

湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心开放基金项目(2018YSTY03) （2018YSTY03）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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