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微生物富集有机硒研究进展

殷娴 邵蕾娜 廖永红 王凤寰

食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(5):259-266,8.
食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(5):259-266,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025723

微生物富集有机硒研究进展

Research progress on organic selenium accumulation by microorganisms

殷娴 1邵蕾娜 1廖永红 1王凤寰1

作者信息

  • 1. 北京工商大学 轻工科学技术学院,北京,100048
  • 折叠

摘要

关键词

有机硒/硒代氨基酸/硒蛋白/硒多糖/纳米硒

引用本文复制引用

殷娴,邵蕾娜,廖永红,王凤寰..微生物富集有机硒研究进展[J].食品与发酵工业,2021,47(5):259-266,8.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(21808005) (21808005)

北京市教育委员会科研计划项目(KM201910011005) (KM201910011005)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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