食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(5)：309-314,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025953
虚拟仿真实验平台助力白酒酿造工艺实践教学
Construction of virtual simulation experimental platform for liquor brewing practical teaching
摘要
关键词
虚拟仿真/白酒酿造/本科教育/实践教学引用本文复制引用
杨旭,胡晓龙,宋丽丽,栗俊广,望运滔,白艳红..虚拟仿真实验平台助力白酒酿造工艺实践教学[J].食品与发酵工业,2021,47(5):309-314,6.基金项目
2019年度河南省虚拟仿真实验教学项目 （）
郑州轻工业大学第十三批教学改革与研究项目 （）
郑州轻工业大学博士科研启动基金项目(0123-13501050066) （0123-13501050066）
郑州轻工业大学第五批青年教师教学改革与研究项目 （）
