中国食品添加剂2021，Vol.32Issue(3)：95-99,5.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2021.03.016
微生物源食品防腐剂的研究现状
Research status of food preservatives derived from microorganisms
摘要
关键词
微生物源/食品防腐剂/食品安全/研究现状/抑菌原理分类
轻工纺织引用本文复制引用
高新蕊,刘瑾彤,沈亚晶,刘艳琴,姜宝杰..微生物源食品防腐剂的研究现状[J].中国食品添加剂,2021,32(3):95-99,5.基金项目
河北农业大学留学博士专项(ZD201624),河北省引进留学人员资助项目(C20200332). （ZD201624）
