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扁舵鲣鱼低聚肽降尿酸功效评价

吉薇 吉宏武

食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(6):62-67,6.
食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(6):62-67,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025349

扁舵鲣鱼低聚肽降尿酸功效评价

Evaluation of Auxis thazard oligopeptides on lowering uric acid

吉薇 1吉宏武2

作者信息

  • 1. 广东第二师范学院 生物与食品工程学院,广东 广州, 510303
  • 2. 广东海洋大学 食品科技学院,广东 湛江, 524088
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摘要

关键词

黄嘌呤氧化酶/血尿指标/生化指标/肾组织病理变化/高尿酸血症大鼠模型/扁舵鲣鱼低聚肽

引用本文复制引用

吉薇,吉宏武..扁舵鲣鱼低聚肽降尿酸功效评价[J].食品与发酵工业,2021,47(6):62-67,6.

基金项目

国家重点研发计划(2019YFD0902000) (2019YFD0902000)

国家自然科学基金青年基金(31801614) (31801614)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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