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荆州地区霉豆渣真菌多样性研究

刘梦琦 朱媛媛 倪慧 王玉荣 郭壮

食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(6):241-246,6.
食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(6):241-246,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025381

荆州地区霉豆渣真菌多样性研究

Fungal diversity in Meitauza collected from Jingzhou

刘梦琦 1朱媛媛 1倪慧 1王玉荣 1郭壮1

作者信息

  • 1. 湖北文理学院,湖北省食品配料工程技术研究中心,湖北 襄阳, 441053
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摘要

关键词

霉豆渣/真菌多样性/高通量测序/荆州

引用本文复制引用

刘梦琦,朱媛媛,倪慧,王玉荣,郭壮..荆州地区霉豆渣真菌多样性研究[J].食品与发酵工业,2021,47(6):241-246,6.

基金项目

湖北文理学院教师科研能力培育基金项目(2017kypy051) (2017kypy051)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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