微生物嗜热脂肪酶研究进展

彭燕鸿苏爱秋黄伟文蓝素桂杨天云谭强

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(6)：289-294,6.

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(6)：289-294,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025090

Research progress on microbial thermophilic lipase

彭燕鸿 ¹苏爱秋 ¹黄伟文 ²蓝素桂 ¹杨天云 ²谭强¹

作者信息

嗜热脂肪酶/异源表达/分离纯化/固定化

彭燕鸿,苏爱秋,黄伟文,蓝素桂,杨天云,谭强..微生物嗜热脂肪酶研究进展[J].食品与发酵工业,2021,47(6):289-294,6.

广西重点研发计划(桂科AB20159015) （桂科AB20159015）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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