中国食物与营养2021，Vol.27Issue(2)：16-19,4.
GC法测定山核桃油中的酚类抗氧化剂的不确定度分析
Uncertainty Valuation on Determination of Phenolic Antioxidants in Pecan Oil by GC
马妍1
作者信息
- 1. 中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050
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摘要
关键词
山核桃油/抗氧化剂/BHT/BHA/TBHQ/气相色谱法引用本文复制引用
马妍..GC法测定山核桃油中的酚类抗氧化剂的不确定度分析[J].中国食物与营养,2021,27(2):16-19,4.
