现代食品科技2021，Vol.37Issue(4)：87-95,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.4.0823
不同养殖模式和野生克氏原螯虾肌肉营养成分分析与评价
Analysis and Evaluation of Different Farming Modes and Nutrient Composition of Wild Crawfish (Procambarus clarkia) Muscle
摘要
关键词
克氏原螯虾/池塘养殖/稻田养殖/野生/氨基酸/脂肪酸引用本文复制引用
程小飞,宋锐,向劲,刘丽,田兴,王冬武,刘明求,谢仲桂,王金龙..不同养殖模式和野生克氏原螯虾肌肉营养成分分析与评价[J].现代食品科技,2021,37(4):87-95,9.基金项目
国家特色淡水鱼产业技术体系(CARS-46) （CARS-46）
湖南省科技重大专项(2017NK1030) （2017NK1030）
