食品科学2021，Vol.42Issue(5)：55-60,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200310-172
羟脯氨酸小肽的体外抗氧化活性
Antioxidant Activity in Vitro of Hydroxyproline Peptides
摘要
关键词
胶原蛋白/羟脯氨酸肽/自由基/抗氧化分类
轻工纺织引用本文复制引用
张雪娇,刘登勇,王惠民..羟脯氨酸小肽的体外抗氧化活性[J].食品科学,2021,42(5):55-60,6.基金项目
辽宁省“兴辽英才计划”项目(XLYC1807100) （XLYC1807100）
辽宁省自然科学基金面上项目(2019-MS-006) （2019-MS-006）
辽宁省一流学科项目(LNSPXKBD2020204 （）
LNSPXKBD2020306) （）
