食品科学2021，Vol.42Issue(6)：229-237,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20191014-106
基于UPLC-QTOF-MS代谢组学技术的NFC和FC橙汁差异成分比较
Analysis of Differential Composition between Not from Concentrate and from Concentrate Orange Juices Using UPLC-QTOF-MS-Based Metabolomics
摘要
关键词
非浓缩复原橙汁/超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱/代谢组学/化学计量学分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘晗璐,张九凯,韩建勋,孙瑞雪,陈颖,刘冰..基于UPLC-QTOF-MS代谢组学技术的NFC和FC橙汁差异成分比较[J].食品科学,2021,42(6):229-237,9.基金项目
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400703 （）
2017YFF0211301) （）
