食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(8)：6-13,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025804
青稞膳食纤维和多酚对肠道微生物的协同调节作用
Synergetic regulation of gut microbiota by dietary fiber and phenolic compounds in hulless barley
摘要
关键词
青稞/膳食纤维/多酚/体外结肠发酵/肠道微生物/协同调节引用本文复制引用
鲁朝凤,黄佳琦,黄勇桦,杨士花,陈壁,杨明静,李永强..青稞膳食纤维和多酚对肠道微生物的协同调节作用[J].食品与发酵工业,2021,47(8):6-13,8.基金项目
国家自然科学基金(31560428 （）
31360378) （）
