食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(8)：152-157,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025598
羊乳巴氏杀菌条件的筛选
Optimization of pasteurization conditions for goat milk
摘要
关键词
羊乳/巴氏杀菌/条件筛选/理化特性引用本文复制引用
叶彤,聂聪怡,李林强..羊乳巴氏杀菌条件的筛选[J].食品与发酵工业,2021,47(8):152-157,6.基金项目
陕西省重点研发计划项目(2018ZDXM-NY-094) （2018ZDXM-NY-094）
西安市科技计划项目(20193038YF026NS026) （20193038YF026NS026）
