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基于固相萃取-薄层色谱图像分析法鉴别糖浆掺假蜂蜜

张路遥 陈瑞盈 张萌 卢新 彭强

中国食品学报2021,Vol.21Issue(3):263-273,11.
中国食品学报2021,Vol.21Issue(3):263-273,11.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.03.031

基于固相萃取-薄层色谱图像分析法鉴别糖浆掺假蜂蜜

Identification of Syrup Adulterated Honey Based on Solid Phase Extraction-Thin Layer Chromatography Image Analysis

张路遥 1陈瑞盈 1张萌 1卢新 1彭强1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌 712100
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摘要

关键词

蜂蜜鉴别/寡糖/薄层色谱/图像分析/定量

引用本文复制引用

张路遥,陈瑞盈,张萌,卢新,彭强..基于固相萃取-薄层色谱图像分析法鉴别糖浆掺假蜂蜜[J].中国食品学报,2021,21(3):263-273,11.

基金项目

国家自然科学基金项目(NSFC31401650) (NSFC31401650)

榆林市科技项目(CXY-2020-074) (CXY-2020-074)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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