中国食品学报2021，Vol.21Issue(3)：282-290,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.03.033
牡蛎中产广谱细菌素芽孢杆菌的筛选及鉴定
Screening and Identification of Broad-spectrum Bacteriocins Produced by Bacillus sp. Isolated from Oysters
摘要
关键词
芽孢杆菌/细菌素/抑菌活性/蛋白质鉴定引用本文复制引用
王伟,陈渊戈,迟海,陶乐仁..牡蛎中产广谱细菌素芽孢杆菌的筛选及鉴定[J].中国食品学报,2021,21(3):282-290,9.基金项目
国家自然科学基金项目(31801663) （31801663）
上海市自然科学基金项目(18ZR1449900) （18ZR1449900）
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2016M02,2019ZD0802) （2016M02,2019ZD0802）
福建省属公益类科研院所基本科研专项(2018R1037-2) （2018R1037-2）
