食品工业科技2021，Vol.42Issue(10)：89-99,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020080154
5种金属离子对紫色红曲霉主要次生代谢物谱的调节作用
Regulatory Effect of 5 Metal Ions on the Spectrum of Major Secondary Metabolites of Monascus purpureus
摘要
关键词
金属离子/紫色红曲霉/红曲色素/莫纳克林K/桔霉素/γ-氨基丁酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄胜男,高梦祥,刘应保..5种金属离子对紫色红曲霉主要次生代谢物谱的调节作用[J].食品工业科技,2021,42(10):89-99,11.基金项目
国家自然科学基金(31701573) （31701573）
国家自然科学基金重点项目(31730068). （31730068）
