食品工业科技2021，Vol.42Issue(10)：215-221,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060222
低密度聚乙烯袋厚度对杏鲍菇减压贮藏品质的影响
Effect of Low Density Polyethylene Bag Thickness on Hypobaric Storage Quality of Pleurotus eryngii
摘要
关键词
杏鲍菇/减压贮藏/聚乙烯袋/包装/低厚度/生理/品质/质构分类
轻工纺织引用本文复制引用
程倩颖,宋婷,李志刚,冯翠萍..低密度聚乙烯袋厚度对杏鲍菇减压贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2021,42(10):215-221,7.基金项目
山西省重点研发计划重点项目(201603D21106) （201603D21106）
山西省研究生教育创新项目(2019SY208) （2019SY208）
山西农谷建设科研专项(SXNGJSKYZX201903) （SXNGJSKYZX201903）
食用菌山西省科技创新重点团队(201805D131009) （201805D131009）
黄土高原食用菌提质增效协同创新中心资助. （）
