食品工业科技2021，Vol.42Issue(10)：248-254,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060350
黄土高原旱塬区不同品种苹果果实糖及有机酸含量比较分析
Comparative Analysis of Sugar and Organic Acid Contents of Different Apple Cultivars in Dryland of Loess Plateau
摘要
关键词
苹果/可溶性糖/有机酸/果实风味分类
轻工纺织引用本文复制引用
贺雅娟,马宗桓,韦霞霞,李玉梅,李彦彪,马维峰,丁孙磊,毛娟,陈佰鸿..黄土高原旱塬区不同品种苹果果实糖及有机酸含量比较分析[J].食品工业科技,2021,42(10):248-254,7.基金项目
国家自然科学基金(31860530) （31860530）
甘肃省高等学校产业支撑引导项目(2019C11) （2019C11）
甘肃省科技重大专项(18ZD2NA006). （18ZD2NA006）
