食品工业科技2021，Vol.42Issue(10)：255-260,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020080104
湖南红茶品质特征分析及其等级判别模型的构建
Analysis of the Quality Characteristics of Hunan Black Tea and the Establishment of Its Grade Discrimination Model
卢丹敏 1欧阳建 2熊一帆 1欧行畅 2刘春方 1唐俊伟 2黄建安 1刘仲华2
作者信息
- 1. 湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖南长沙 410128
- 2. 国家植物功能成分工程技术研究中心,湖南长沙 410128
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摘要
关键词
工夫红茶/等级/品质分析/主成分分析/典型判别分析分类
农业科技引用本文复制引用
卢丹敏,欧阳建,熊一帆,欧行畅,刘春方,唐俊伟,黄建安,刘仲华..湖南红茶品质特征分析及其等级判别模型的构建[J].食品工业科技,2021,42(10):255-260,6.
