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百里香精油微胶囊复合涂膜在芒果保鲜中的应用

蔡晨晨 马瑞佳 刘涛 邓永飞 陆登俊

食品工业科技2021,Vol.42Issue(10):275-280,6.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(10):275-280,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020080254

百里香精油微胶囊复合涂膜在芒果保鲜中的应用

Application of Thyme Oil Microcapsule Composite Coating in Mango Preservation

蔡晨晨 1马瑞佳 1刘涛 1邓永飞 1陆登俊1

作者信息

  • 1. 广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁 530004
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摘要

关键词

百里香精油/微胶囊/保鲜涂膜/芒果

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蔡晨晨,马瑞佳,刘涛,邓永飞,陆登俊..百里香精油微胶囊复合涂膜在芒果保鲜中的应用[J].食品工业科技,2021,42(10):275-280,6.

基金项目

广西研究生教育创新计划项目(YCSW2019040). (YCSW2019040)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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