|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|保鲜膜与冷藏温度对芫荽的采后品质影响

保鲜膜与冷藏温度对芫荽的采后品质影响

王若男 吴子健 刘斌 韩馨仪

食品工业科技2021，Vol.42Issue(10)：303-307,5.
✕
食品工业科技2021，Vol.42Issue(10)：303-307,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020110081

保鲜膜与冷藏温度对芫荽的采后品质影响

Effects of Cling Film and Cold Storage Temperature on the Postharvest Quality of Coriandrum sativum L

王若男 1吴子健 2刘斌 1韩馨仪1

作者信息

  • 1. 天津商业大学机械工程学院,天津 300134
  • 2. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134
  • 折叠

摘要

关键词

芫荽/失重率/色差/叶绿素/膜通透性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王若男,吴子健,刘斌,韩馨仪..保鲜膜与冷藏温度对芫荽的采后品质影响[J].食品工业科技,2021,42(10):303-307,5.

基金项目

小站稻米中低温贮藏关键技术集成与示范应用(N190005). （N190005）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文