中国食品添加剂2021，Vol.32Issue(4)：86-90,5.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2021.04.014
氧化锌纳米材料修饰电极对香肠中亚硝酸盐的测定
Detection of nitrite in sausage using zinc oxide nanomaterial modified electrode
摘要
关键词
氧化锌/修饰电极/亚硝酸盐/电催化分类
轻工纺织引用本文复制引用
连欢,李金涛,刘凤平,赖柔柔,张翠忠,向刚..氧化锌纳米材料修饰电极对香肠中亚硝酸盐的测定[J].中国食品添加剂,2021,32(4):86-90,5.基金项目
国家自然科学基金(21465004) （21465004）
广西民族师范学院校级科研项目(2018YB032). （2018YB032）
