食品工业科技2021，Vol.42Issue(7)：296-301,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060261
基于静态顶空气相离子迁移谱技术的果啤种类判别
Identification of Fruit Beers Based on Static Headspace-Gas Chromatography-Ion Mobility Spectroscopy(SH-GC-IMS)
摘要
关键词
静态顶空气相离子迁移谱/果啤/挥发性有机物/主成分分析/风味鉴别分类
轻工纺织引用本文复制引用
龚霄,周伟,李积华,涂京霞,杨涛华,霍羽佳..基于静态顶空气相离子迁移谱技术的果啤种类判别[J].食品工业科技,2021,42(7):296-301,6.基金项目
广东省优稀水果现代农业产业技术体系创新团队项目(2019KJ116) （2019KJ116）
中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金(1630122017013) （1630122017013）
广州珠江啤酒股份有限公司技术中心研究开发项目(RD20-02). （RD20-02）
