食品工业科技2021，Vol.42Issue(8)：36-41,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060260
云南小粒咖啡类黑精荧光矩阵光谱特征
Fluorescence Spectrum Characteristics of Melanoidins From Yunnan Arabica Coffee
摘要
关键词
云南小粒咖啡/类黑精/三维荧光矩阵光谱分析/荧光强度分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵林芬,王燕华,王晓婷,弘子姗,刘艳芳,龚加顺,谭超,刘华戎..云南小粒咖啡类黑精荧光矩阵光谱特征[J].食品工业科技,2021,42(8):36-41,6.基金项目
云南省基础研究计划项目(2019FB055) （2019FB055）
云南农业大学自然科学青年科研基金(2016ZR04) （2016ZR04）
云南省高校食品加工与安全控制重点实验室开放基金项目(YJK[2014]16KF06). （YJK[2014]16KF06）
