食品工业科技2021，Vol.42Issue(8)：88-94,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050293
不同浓度芽孢萌发剂对肉毒梭菌芽孢萌发的影响
Effect of Different Concentration of Spore Germination Agent on Spores Germination of Clostridium botulinum
摘要
关键词
肉毒梭菌/芽孢/芽孢萌发剂/芽孢萌发/响应面法分类
轻工纺织引用本文复制引用
项丰娟,宋琳琳,秦仁炳,潘润舒,康壮丽,赵良..不同浓度芽孢萌发剂对肉毒梭菌芽孢萌发的影响[J].食品工业科技,2021,42(8):88-94,7.基金项目
川菜发展研究中心科研项目(CC20Z19). （CC20Z19）
