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超声辅助提取小米谷糠油工艺优化

侯磊 惠国强 南芝润 张杰 田怀泽 郝利平

食品工业科技2021,Vol.42Issue(8):186-193,8.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(8):186-193,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020060214

超声辅助提取小米谷糠油工艺优化

Optimization of Ultrasound-assisted Extraction Process of Millet Bran Oil

侯磊 1惠国强 2南芝润 1张杰 1田怀泽 1郝利平1

作者信息

  • 1. 山西农业大学玉米研究所,山西忻州034000
  • 2. 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801
  • 折叠

摘要

关键词

小米谷糠油/前处理/新鲜程度/超声辅助提取/组成成分/工艺优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

侯磊,惠国强,南芝润,张杰,田怀泽,郝利平..超声辅助提取小米谷糠油工艺优化[J].食品工业科技,2021,42(8):186-193,8.

基金项目

山西省粮食系统科技攻关计划(201801) (201801)

忻州市重点研发计划-农业领域(20190303-2) (20190303-2)

忻州市科研项目(yms2019-13). (yms2019-13)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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