食品工业科技2021，Vol.42Issue(8)：301-306,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020080215
γ-氨基丁酸对香菇采后品质的影响
Effect of γ-Aminobutyric Acid on Postharvest Quality of Lentinus edodes
摘要
关键词
香菇/y-氨基丁酸/保鲜/贮藏品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
李静,任心如,卢雅琪,孙健,李霞,单杨..γ-氨基丁酸对香菇采后品质的影响[J].食品工业科技,2021,42(8):301-306,6.基金项目
广西科技计划项目(桂科AD19245040) （桂科AD19245040）
广西自然科学基金(2017GXNSFBA198074) （2017GXNSFBA198074）
广西壮族自治区特聘专家项目(农产品精深加工关键技术与质量安全,厅发[2018]39) （农产品精深加工关键技术与质量安全,厅发[2018]39）
桂林理工大学科研启动基金(GLUTQD2017002). （GLUTQD2017002）
