食品工业科技2021，Vol.42Issue(9)：1-9,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040284
不同干燥方式对夏季绿茶香气品质的影响
Effects of Drying Methods on Volatile Components of Summer Green Tea
摘要
关键词
绿茶/晒干/烘干/香气成分/气味活度分类
轻工纺织引用本文复制引用
王奕,罗红玉,袁林颖,吴全,杨娟,王杰,张莹,钟应富..不同干燥方式对夏季绿茶香气品质的影响[J].食品工业科技,2021,42(9):1-9,9.基金项目
重庆市农业科学院绩效激励引导专项(cqaas2020jxjl) （cqaas2020jxjl）
重庆市农业农村委会员(重庆市现代山地特色高效农业茶叶产业技术体系)(2020[7]号) （重庆市现代山地特色高效农业茶叶产业技术体系）
重庆市科学技术局技术创新与应用发展专项(cstc2019jscx-dxwtBX0030). （cstc2019jscx-dxwtBX0030）
