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贵州珠形绿茶'金牡丹'和'铁观音'品质研究

谢文钢 陈智雄 刘阳 奉红琼 刘燕

食品工业科技2021,Vol.42Issue(9):245-250,6.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(9):245-250,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050385

贵州珠形绿茶'金牡丹'和'铁观音'品质研究

Study on the Guizhou Beaded Green Tea Quality of"Jinmudan" and "Tieguanyin"

谢文钢 1陈智雄 2刘阳 1奉红琼 1刘燕1

作者信息

  • 1. 贵阳学院生物与环境工程学院, 贵州贵阳 550005
  • 2. 四川农业大学园艺学院, 四川成都 611130
  • 折叠

摘要

关键词

乌龙茶品种/生化成分/珠形绿茶/品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

谢文钢,陈智雄,刘阳,奉红琼,刘燕..贵州珠形绿茶'金牡丹'和'铁观音'品质研究[J].食品工业科技,2021,42(9):245-250,6.

基金项目

贵州省教育厅项目(黔教合KY字[2016]244)、贵州省教育厅重点领域项目(黔教合KY字[2020]047)和2020年度贵阳市财政学科建设与研究生教育专项资金(SH-2020). (黔教合KY字[2016]244)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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