食品工业科技2021，Vol.42Issue(9)：334-339,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020070154
大豆拉丝蛋白不同加工方式对高脂血症小鼠降脂功效的影响
Effects of Different Processing Methods of Soybean Silk Protein on Lipid-lowering Efficacy of Hyperlipidemia Mice
摘要
关键词
大豆蛋白/降脂/加工方式/高脂血症小鼠分类
轻工纺织引用本文复制引用
白莉莉,陈玉玲,杨梅,邓姝颖,薛阳,陈康,蔡慧珍..大豆拉丝蛋白不同加工方式对高脂血症小鼠降脂功效的影响[J].食品工业科技,2021,42(9):334-339,6.基金项目
大马棕榈油技术研发(上海)有限公司项目(P0RTSIM057/2017) （上海）
国家自然科学基金(81803235) （81803235）
国家自然科学基金(81973046). （81973046）
