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海藻多糖的提取、分离纯化及其在食品工业的应用

杨莉 陈文宁 郑娟霞 月金玲 王琤

食品工业科技2021,Vol.42Issue(9):365-372,8.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(9):365-372,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019110241

海藻多糖的提取、分离纯化及其在食品工业的应用

Extraction, Isolation and Purification of Seaweed Polysaccharide and Its Application in Food Industry

杨莉 1陈文宁 1郑娟霞 1月金玲 1王琤1

作者信息

  • 1. 江西科技师范大学生命科学学院,江西南昌 330013
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摘要

关键词

海藻多糖/生物活性/食品工业

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨莉,陈文宁,郑娟霞,月金玲,王琤..海藻多糖的提取、分离纯化及其在食品工业的应用[J].食品工业科技,2021,42(9):365-372,8.

基金项目

江西省教育厅科研项目(GJJ190595) (GJJ190595)

江西科技师范大学大学生科研项目. ()

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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