食品工业科技2021，Vol.42Issue(9)：420-426,7.DOI:10.13386/j.issn1002-03062020080090
马铃薯食品研究进展
Research Progress of Potato Food
摘要
关键词
马铃薯/马铃薯主粮化战略/营养/功能特性/马铃薯食品分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨庆余,王妍文,李芮芷,李师,陈革,肖志刚,朱华平..马铃薯食品研究进展[J].食品工业科技,2021,42(9):420-426,7.基金项目
辽宁省教育厅科学研究经费重点攻关项目(LZD202002) （LZD202002）
辽宁省"兴辽英才计划"项目(XLYC1807144) （XLYC1807144）
沈阳市中青年科技创新人才支持计划(RC190340) （RC190340）
国家级大学生创新训练项目(202010166006) （202010166006）
辽宁省科学技术计划(2019JH8/10200020) （2019JH8/10200020）
辽宁省自然科学基金(2020-YKLH-35). （2020-YKLH-35）
