食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(9)：32-41,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026734
金柑果实主要次生代谢产物含量及差异分析
Research on the contents and difference of the main secondary metabolites in different kumquat fruits
摘要
关键词
金柑/类黄酮/生物碱/类柠檬苦素/香豆素/酚酸/超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法引用本文复制引用
郭鹏妹,秦艳,赵希娟,焦必宁..金柑果实主要次生代谢产物含量及差异分析[J].食品与发酵工业,2021,47(9):32-41,10.基金项目
国家重点研发计划课题(2019YFC1605604) （2019YFC1605604）
国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-26) （柑桔）
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2019043) （GJFP2019043）
