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超声波辅助酶解法提取北虫草菌素及其降血糖活性研究

符群 郐滨 钟明旭 吴小杰

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(9)：120-127,8.
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食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(9)：120-127,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025658

超声波辅助酶解法提取北虫草菌素及其降血糖活性研究

Extraction of cordycepin with ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis and its hypoglycemic activity

符群 1郐滨 2钟明旭 1吴小杰1

作者信息

  • 1. 东北林业大学 林学院,黑龙江 哈尔滨,150040
  • 2. 黑龙江省森林食品资源利用重点实验室(东北林业大学),黑龙江 哈尔滨,150040
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摘要

关键词

超声波辅助酶解/虫草素/葡萄糖消耗/胰岛素抵抗/降血糖

引用本文复制引用

符群,郐滨,钟明旭,吴小杰..超声波辅助酶解法提取北虫草菌素及其降血糖活性研究[J].食品与发酵工业,2021,47(9):120-127,8.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划项目(2016YFC0500307-07) （2016YFC0500307-07）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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