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树上干杏和梅杏果实品质分析与综合评价

郑涛 苏柯星 丛桂芝 陈明杰 孙丙寅 刘淑明

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(9)：201-207,7.
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食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(9)：201-207,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025482

树上干杏和梅杏果实品质分析与综合评价

Quality analysis and comprehensive evaluation of the 'Shushanggan' apricots and apricots

郑涛 1苏柯星 1丛桂芝 2陈明杰 3孙丙寅 4刘淑明1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学 理学院,陕西 杨凌,712100
  • 2. 新疆伊犁哈萨克自治州林业科学研究院,新疆 伊犁,835000
  • 3. 陕西凤县林业局,陕西 凤县,721700
  • 4. 杨陵职业技术学院 生态环境工程分院,陕西 杨凌,712100
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摘要

关键词

渭北旱塬/树上干杏/主成分分析/相关性分析/聚类分析/品质评价

引用本文复制引用

郑涛,苏柯星,丛桂芝,陈明杰,孙丙寅,刘淑明..树上干杏和梅杏果实品质分析与综合评价[J].食品与发酵工业,2021,47(9):201-207,7.

基金项目

陕西省技术创新引导专项(2020QFY06-02) （2020QFY06-02）

咸阳市科技局项目(2019k02-44) （2019k02-44）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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