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黄酒多糖对炎症性肠病及便秘作用机制的研究进展

史瑛 冯欣静 周志磊 姬中伟 徐岳正 毛健

食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(9):275-283,9.
食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(9):275-283,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026251

黄酒多糖对炎症性肠病及便秘作用机制的研究进展

Research progress on the mechanism of Huangjiu polysaccharides on inflammatory bowel disease and constipation

史瑛 1冯欣静 2周志磊 1姬中伟 2徐岳正 1毛健2

作者信息

  • 1. 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室(江南大学),江苏 无锡,214122
  • 2. 江南大学 食品学院,江苏 无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

黄酒多糖/肠道菌群/肠道屏障/便秘/炎症性肠病

引用本文复制引用

史瑛,冯欣静,周志磊,姬中伟,徐岳正,毛健..黄酒多糖对炎症性肠病及便秘作用机制的研究进展[J].食品与发酵工业,2021,47(9):275-283,9.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFD0400401) (2018YFD0400401)

国家自然科学基金项目(32001710) (32001710)

国家轻工技术与工程一流学科自主命题(LITE2018-13) (LITE2018-13)

中国博士后科学基金站前特别资助项目(2019TQ0122),江苏省自然科学基金青年基金项目(BK20200600) (2019TQ0122)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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