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核酸适配体在食品危害物多靶标检测中的应用进展

高林晨萌 叶华 黄圣博 李占明 郭元新 李超 王周平

食品与机械2021，Vol.37Issue(4)：217-225,9.
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食品与机械2021，Vol.37Issue(4)：217-225,9.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.04.040

核酸适配体在食品危害物多靶标检测中的应用进展

Recent advances in simultaneous detection of food hazards based on aptasensor

高林晨萌 1叶华 1黄圣博 1李占明 1郭元新 1李超 2王周平3

作者信息

  • 1. 江苏科技大学粮食学院,江苏镇江 212004
  • 2. 江苏雨润肉食品有限公司肉品加工与质量控制国家重点实验室,江苏南京 211806
  • 3. 江南大学食品学院,江苏无锡 214122
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摘要

关键词

核酸适配体/食品危害物/多靶标/同时检测

引用本文复制引用

高林晨萌,叶华,黄圣博,李占明,郭元新,李超,王周平..核酸适配体在食品危害物多靶标检测中的应用进展[J].食品与机械,2021,37(4):217-225,9.

基金项目

江苏省自然科学基金面上项目(编号:BK20201452) （编号:BK20201452）

国家自然科学基金面上项目(编号:31871881) （编号:31871881）

南京市浦口区社会事业科技发展计划项目(编号:S2020-17) （编号:S2020-17）

江苏省高等学校大学生创新创业训练计划一般项目(编号:202010289039Y) （编号:202010289039Y）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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