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不同光源对贮藏过程中大白菜脂肪含量的影响

刘思佳 田少楠 高兰兰 刘耀 王拓一

中国果菜2021,Vol.41Issue(4):10-14,5.
中国果菜2021,Vol.41Issue(4):10-14,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.04.002

不同光源对贮藏过程中大白菜脂肪含量的影响

Effects of Different Light Sources on Fat Content of Chinese Cabbage during Storage

刘思佳 1田少楠 1高兰兰 1刘耀 1王拓一1

作者信息

  • 1. 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161000
  • 折叠

摘要

关键词

LIP2/LOX2/光贮藏/大白菜/脂类代谢

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘思佳,田少楠,高兰兰,刘耀,王拓一..不同光源对贮藏过程中大白菜脂肪含量的影响[J].中国果菜,2021,41(4):10-14,5.

基金项目

黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(YSTSXK201829) (YSTSXK201829)

黑龙江省教育厅青年创新人才项目(135309371) (135309371)

齐齐哈尔大学研究生创新科研项目(YJSCX2019079) (YJSCX2019079)

中国果菜

1008-1038

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