中国食物与营养2021，Vol.27Issue(3)：45-49,5.
HPLC法测定不同种类水果中的花青素含量
Determination on Anthocyanin in Different Kinds of Fruits by HPLC
摘要
关键词
水果/花青素/高效液相色谱法引用本文复制引用
白沙沙,吕品鑫,顾海华,乔子纯,孔凡华,唐洪涛,崔亚娟,李东..HPLC法测定不同种类水果中的花青素含量[J].中国食物与营养,2021,27(3):45-49,5.基金项目
十三五国家重点研发计划-营养功能性食品制造关键技术研究与新产品创制(项目编号:2016YFD0400600). （项目编号:2016YFD0400600）
