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共享经济视角下减少食物浪费的国外研究启示

程小敏 于干千

粮油食品科技2021,Vol.29Issue(3):32-38,7.
粮油食品科技2021,Vol.29Issue(3):32-38,7.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2021.03.005

共享经济视角下减少食物浪费的国外研究启示

Enlightenment from Foreign Research on Reducing Food Waste from the Perspective of Sharing Economy

程小敏 1于干千2

作者信息

  • 1. 扬州大学 旅游烹饪学院 食品科学与工程学院,江苏 扬州 225127
  • 2. 红河学院,云南 蒙自 661199
  • 折叠

摘要

关键词

共享经济/食物共享模式/食物浪费/数字平台

分类

管理科学

引用本文复制引用

程小敏,于干千..共享经济视角下减少食物浪费的国外研究启示[J].粮油食品科技,2021,29(3):32-38,7.

基金项目

国家社会科学基金一般项目(19BJY181) (19BJY181)

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

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