粮油食品科技2021，Vol.29Issue(3)：118-124,7.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2021.03.016
基于响应面法优化壳聚糖–卡拉胶可食性复合膜制备工艺
Optimization of Preparation Process of Chitosan-carrageenan Edible Composite Membrane Based on Response Surface Methodology
摘要
关键词
壳聚糖/卡拉胶/响应面法/可食性膜/优化制备/机械性能分类
轻工纺织引用本文复制引用
张抒爱,郭芳,周铭懿,李丹丹,张振,郭雪松..基于响应面法优化壳聚糖–卡拉胶可食性复合膜制备工艺[J].粮油食品科技,2021,29(3):118-124,7.基金项目
辽宁省重点研发计划项目(2019010140-JH8/102 （）
2018225035) （）
辽宁省自然科学基金项目(20180551037) （20180551037）
