粮油食品科技2021，Vol.29Issue(3)：183-191,9.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2021.03.025
高效降解玉米蛋白粉益生菌筛选及生长特性研究
Screening and Growth Characteristics of Probiotics for High Efficient Degradation of Corn Gluten Meal
摘要
关键词
玉米蛋白粉/蛋白酶活性/玉米肽/菌株筛选方法/芽孢杆菌属分类
轻工纺织引用本文复制引用
任菲,刘玉春,王超,郭超..高效降解玉米蛋白粉益生菌筛选及生长特性研究[J].粮油食品科技,2021,29(3):183-191,9.基金项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZX2022 （）
ZX1903-2) （）
