肉类研究Issue(1)：12-18,7.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20201120-270
内蒙古放牧和舍饲牛肉矿物质指纹特征
Mineral Fingerprint Characteristics of Pasture-fed and Barn-fed Beef in Inner Mongolia
摘要
关键词
牛肉/放牧/舍饲/矿物质/主成分分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
白扬,雒帅,王倩,杜权,郭军,孙海洲..内蒙古放牧和舍饲牛肉矿物质指纹特征[J].肉类研究,2021,(1):12-18,7.基金项目
内蒙古自治区应用技术研究与开发资金计划项目(201702089) （201702089）
