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海产品中蜂房哈夫尼菌的鉴定及相关特性研究

朱耀磊 曲继发 桑雪 张公亮 毕景然 郝洪顺 侯红漫

中国食品学报2021,Vol.21Issue(4):295-302,8.
中国食品学报2021,Vol.21Issue(4):295-302,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.04.035

海产品中蜂房哈夫尼菌的鉴定及相关特性研究

Studies on the Identification and Characteristics of Hafnia alvei from Seafood

朱耀磊 1曲继发 2桑雪 1张公亮 2毕景然 1郝洪顺 2侯红漫1

作者信息

  • 1. 大连工业大学食品学院 辽宁大连 116034
  • 2. 辽宁省水产品加工质量安全与控制重点实验室 辽宁大连 116034
  • 折叠

摘要

关键词

海产品/蜂房哈夫尼菌/鉴定/特性研究

引用本文复制引用

朱耀磊,曲继发,桑雪,张公亮,毕景然,郝洪顺,侯红漫..海产品中蜂房哈夫尼菌的鉴定及相关特性研究[J].中国食品学报,2021,21(4):295-302,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(31871895) (31871895)

辽宁省"兴辽英才计划"项目(XLYC1808034) (XLYC1808034)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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